Alle retter, kolde som varme, er færdiganrettede.
Smør er anrettet i brødkurve, og brødet skal skæres ud og anrettes i de medfølgende kurve.
Lune retter
Til buffeten medfølger der normalt fadvarmere til fyrfadslys (inkl. fyrfadslys).
De lune retter ankommer i termokasser, som uden problemer kan holde på varmen i minimum 3 timer.
Tarteletfyld er anrettet i souffléskåle varmet i termokasse.
Fiskefileter steges lige inden vi kører med maden.
Leveringstidspunkt aftales individuelt.
Det anbefales at opbevare de kolde retter under 5 grader.
Velbekomme!
