Tapas buffet

Tapas buffet

379,50 DKK pr. kuvert

Kuverter

Nyd vores lækre tapas buffet som er flot anrettet på vores hvide porcelænsfade. Vi leverer tapas på Sjælland. Hjemmelavet mad og smukke anretninger bragt direkte hjem til dig. Nemt og velsmagende.

Forretter:

Crostini. Ristet skive af filone brød med grillede peberfrugter og smurt med krydderurte spread.
Lufttørret skinke med Manchego ost, røgede saltede mandler, oliven.
Rejecocktail med luksus rejer, salat, peberfrugt, hvidkål og rødløg, portions anrettet i palmeblade både.

Kød:

Vitello Tonnato, kalveculotte med tunsauce med kapers. Anrettet på rucola.
Kyllingebryst med sauce Diablo, eksotisk marineret, svøbt i bacon. Med stegte ris, springløg og rød peberfrugt.
Gambaretti, store rejer med frisk basilikum, springløg og tomat.

Kartofler:

Ovnbagte små kartofler med skind ledsaget af hjemmelavet aioli.
Stegte ris med springløg, rød peberfrugt, krydret med gurkemeje.

Salater:

Broccolisalat med bacon, peanuts, rødløg, rosiner og dressing. (Vi blanchere broccoli).
Tomatsalat med frisk mozzarella, frisk basilikum og olivenolie, hjemmelavet pesto i skål ved siden af.

Dessert symfoni af:

Frisk frugtsalat arrangeret i dekorativt udskåret vandmelon med vanille creme.
Capuccino Brownies med chokolade, mandler og appelsin.
Cheese cake.

Desserterne er ALLE med i menuen og arrangeres smukt på fade med bananpalmeblade.

 

Har du spørgsmål?

Hvis du har spørgsmål til vores buffet, er du velkommen til at kontakte os på telefon 26 14 22 66 eller via mail til brett@brett.dk. Vi leverer tapas på Sjælland.

 

Husk du også har mulighed for at bestille natmad

STORT UDVALG AF RETTER

Vi har maden til din arrangement

gode, friske råvarer Altid lavet med kvalitetsråvarer

TILFREDSE KUNDER Mere en 419 glæde kunder

MANGE ÅRS ERFARING Over 17 år som selvstændig siden 2000.